Ein ausgewogener Wasserhaushalt ist die wichtigste Voraussetzung für gesundes Abnehmen. Nur wer richtig trinkt, kann sein Gewicht halten oder überflüssige Pfunde loswerden!

Jahrelang als Dickmacher verschrien, ist Brot heute der Schlüssel zur gesunden Ernährung. Alles über die verschiedenen Brotsorten und ihren Einfluss auf Blutzucker, Insulinspiegel, Heisshunger und Sättigung.

«Schlank sein beginnt mit einem Apfel, dick sein mit einer Diät.» Ex-Miss-Schweiz Anita Buri hat gut reden. Sie weiss, wem sie Ihre Traummasse zu verdanken hat.

Im Salat steckt mehr, als man denkt. Praktisch alle Sorten enthalten mehr Vitamine und wertvolle Inhaltsstoffe als lange angenommen. Und: Salat macht schlank!

Der Spargel ist der König unter den Gemüsen. Der grüne gilt wegen seines Reichtums an Vitamin C und Betacarotin als veritabler Gesundmacher. Spitzenkoch André Jaeger verrät seine besten Spargelrezepte!

Tierisches Eiweiss ist mit seinen essenziellen Aminosäuren besonders wertvoll. Und auch wenn es ein durchzogenes Kotelett oder ein fetteres Stück vom Gigot ist: Fleisch macht nicht dick, sondern gesund.

Forelle, Egli und sogar der als fett verschrieene Hecht helfen beim Kampf gegen zu viele Kilos. Das liegt auch an den Omega-3-Fettsäuren, die im Fisch reichlich vorhanden sind.

Milch und Milchprodukte haben eines gemeinsam: Sie helfen beim Abnehmen. Das liegt am Kalzium und an weiteren bioaktiven Inhaltsstoffen. Und das ist noch lange nicht alles!